Vinnartallrik

12 februari 2013

Vinnartallrik

Parallellt med Frank Larsens nya arbeten visar vi även upp Calle Forsbergs ”vinnartallrik”. Den som årets kock, Daniel Räms använde för att presentera sin ena rätt då han tog hem titeln svensk mästare i matlagning 2013. Vi ser en ny trend i att de som bryr sig mycket om vad som ligger på tallriken också uppmärksammar inte bara hur tallriken ser ut men också hur den är framtagen. Lokalt producerad keramik, gjord med omsorg. Det är 2013.